Rock in Cucina – 17 Immagini per fare un ottimo Pollo al Curry

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ROCK IN CUCINA: Il nuovo tipo di spuntino web in cui proviamo a riprodurre a casa una di quelle ricette viste in televisione e in apparenza di facile fattura, il pollo al curry, qualcosa che non richiede l’ utilizzo di molti ingredienti

POLLO AL CURRY

VEDIAMO COSA NE E’ USCITO FUORI

INGREDIENTI per una persona:

– Un goccio d’olio

– Mezza cipolla bianca

– Mezza banana

– Mezza mela

– Un bicchiere di latte

– Mezzo bicchierino di curry

– Sale a piacere. Noi non lo metteremo fino all’assaggio

– Due sovracosce di pollo

 

1. Dorare la cipola

1 taglio cipolla e messa a soffrigere

 

2. Tagliare la banana
2 taglio mezza banana

3. Tagliare la mela3 taglio mezza mela

4. Aggiungere per 30 secondi al soffritto4 Mischiare mela e banana nel soffritto

5. Aggiungere il latte5 Versare un bicchiere di latte

6. Aggiungere il Curry, lasciare cuocere e mescolare per 5/6 minuti 6 aggiungere un mezzo bicchiere di caffe di curry e mescolare

8. Spellare e disossare le sovracosce di pollo7 Togliere i grassi in eccesso e disossare il pollo

9. Tagliare a pezzetti. Non è come tagliare il petto ma questo è più morbido e saporito8 Tagliare a pezzetti

10.Rosolare alla griglia9 Grigliare il pollo

11.Intanto frullare il sughetto e prepararsi a riaccendere a fiamma bassa10 Frullare il sughetto per ottenre una crema

12. Giriamo il pollo e…11 Girare il pollo e farlo scottare

13. PROVA SUGO. Test del “Cuoco Fai da Te”. PASSATO! Solo un pizzico di sale da aggiungere.13 Assaggiare la cremetta ottenuta per capire se ha bisogno d sale

14.Una volta rosolato ma non cotto completamente, il pollo lo mettiamo a cuocere nel sugo al curry, aggiungiamo un goccio d’acqua e…14 Togliere il pollo e aggiungerlo alla crema appena ottenuta e finire la cottura

15…Aspettiamo una decina di minuti controllando e girando spesso15 Aspettare che il pollo cuocia

16. Apparecchiamo e ci serviamo un bel piatto con un “sorriso di pane” caldo posato sulla crema pronto a essere…16 Impiattare e prepararsi a mangiare

17. DIVORATOOOOOO!!!!17 Mangiare e finire tutto fino alla fine

 

IL GIOVANE RAGAZZO SINGLE VERSUS IL CUOCO IN TELEVISIONE PASSA LA PROVA A PIENI VOTI!!!

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